豆腐炖白菜的做法是什么

2022-08-05 13:44:40

  1、主料:大白菜1颗,豆腐2块。辅料:油,盐,姜,黑胡椒粉,枸杞子。

  2、准备原料:大白菜和豆腐。

  3、准备调料:盐、姜(切丝)、黑胡椒粉。

  4、枸杞子洗净泡发,大白菜切块洗净。

  5、豆腐切块,用盐水汆一下,捞起,泡在凉水里(去豆腥味)。

  6、干锅煸香姜丝,再往锅里放油,放入大白菜炒至白菜变软。

  7、加入适量的水和豆腐。

  8、大火烧开后放黑胡椒粉,继续放入泡发好的枸杞子。

  9、转中小火炖十分钟后,用盐调味即可出锅。