韩式煎年糕的烹饪技巧分享

2022-08-06 07:25:16

  1、用料:

  自制年糕3条、韩式辣酱25g、甜面酱25g、饮用水15ml、白醋10ml、鱼露5g、白砂糖5g、香油5g、孜然粉5g、蒜2瓣、食用油适量、黑芝麻(熟)适量。

  2、做法:

  (1)拿一个大碗,碗中加入韩式辣酱,甜面酱,鱼露,白砂糖,鱼露,香油,蒜蓉。

  (2)加入白醋和饮用水混合均匀。

  (3)加入孜然粉搅拌均匀。

  (4)年糕拿出来。

  (5)电饼铛内加入适量食用油。

  (6)放入年糕。

  (7)煎制两面微黄就可以关火了。

  (8)出炉后用竹签串在年糕里。

  (9)把调好的辣酱刷在年糕表面。

  (10)撒上一些黑芝麻就可以开动了。