家常炒饭的制作方法

2022-08-07 17:53:14

  1、准备食材,饭可以是剩米饭 胡萝卜只用到半根。

  2、将小葱洗干净,切成葱花,胡萝卜洗干净,切成丁,然后糟菜取一点出来。

  3、青菜洗干净切成这种小条,要把菜帮跟菜叶分开。

  4、取一个鸭蛋用筷子打散 也可以按你喜欢放鸡蛋。

  5、炒锅放适量油。

  6、将鸭蛋倒入,炒散之后盛出来。

  7、往炒锅中再倒入适量食用油,把胡萝卜放进去煸炒一分钟。

  8、这时倒入菜帮,因为菜帮不容易熟,所以要先放。

  9、菜帮炒一分钟后,倒入菜叶,翻炒到菜叶变软。

  10、这时候倒入米饭。

  11、翻炒均匀,放一勺生抽。

  12、之后把炒好的 蛋和糟菜 还有葱花倒入。

  13、放入盐巴味精调味,翻炒均匀出锅。