甜蒜的家常腌制做法介绍(甜蒜的家常腌制方法)

2022-08-08 14:16:27

  1、取两瓢水倒入盆中,撒上两小勺盐,搅拌均匀

  2、把大蒜泡入盐水中,侵泡2天

  3、2天后把大蒜取出,头部朝下控干水分,最少控3个小时以上

  4、把控干的大蒜放进一个可以密封的罐子里

  5、调糖醋水,3勺白醋

  6、2勺白糖(醋和糖的比例是3:2)

  7、调好糖醋水,倒入罐子内

  8、汁水没过大蒜,盖上盖子密封严实,每天要打开盖子翻滚一次,泡一个星期就可以吃了