油条的家常自制做法

2022-08-08 23:54:37

  1、食材用料:

  面粉500克、鸡蛋4个、牛奶1袋、盐4克、发酵粉10克。

  2、制作方法:

  (1)先把发酵粉盐用温开水化开,盆中放入面粉,鸡蛋,牛奶揉成面团饧20左右。

  (2)表面抹点油,在揉光滑,反复饧3次后放在温暖的地方发酵。

  (3)发酵至2倍大。

  (4)取一块出来,压成

  (0)5厘米厚,饧10分钟,即可切条炸。

  (5)锅中加油烧热,放锅中炸至金黄出锅,即可。