黑头鱼的制作方法(黑头鱼的做法)

2022-08-09 02:34:13

  1、黑头鱼去鳞、内脏洗净,在鱼身两面各划上几刀。

  2、在盘子上垫上些葱段。

  3、把鱼放在上面再撒上些葱姜丝,倒上料酒。

  4、放入蒸锅中,旺火蒸12分钟。

  5、取出倒掉盘中的汤汁,撒上下葱姜丝,浇上一勺热油,再浇上蒸鱼豉油。

  6、一道美味的清蒸黑头鱼就做好了。