黄瓜拉皮的家常做法是什么

2022-08-09 10:34:42

  1、黄瓜洗净,随意拍打成小块状。

  2、拉皮在滚水中氽烫后控水,凉些后亦切成随意小块。

  3、黄瓜块+拉皮块+蒜蓉,放入小盆内,撒盐,糖,味精少许,调和均匀后放置10分钟入味。

  4、另备小碗调汁,用的是醋+酱油+香油。

  5、黄瓜拉皮盛入盘中,将准备好的料汁倒在上面即可。