清蒸小青龙的做法蒸多久

　　清蒸小青龙的做法如下：

　　1、将小青龙鱼洗净，在鱼身两侧用菜刀切上一些刀口，这样蒸制时热气可以更好地渗透到鱼肉中。

　　2、把蒸锅烧开水，将小青龙鱼放入蒸盘中，鱼身抹上一层盐和一些生姜丝，这能去腥增香。

　　3、将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖。

　　4、开始蒸的时间取决于鱼的大小。通常来说，每500克的鱼蒸制时间为8-10分钟。如果你有一条1公斤的小青龙鱼，蒸制时间需要大约20分钟。

　　5、在蒸制的过程中，可以打开锅盖，用勺子舀起蒸盘中的汤水，均匀地淋在鱼身上，这样可以让鱼肉更加鲜嫩。

　　6、当鱼的肉质变白，鱼眼变白熟，鱼鳞易于剥离时，即可取出小青龙鱼，撒上一些葱花和香菜作为装饰。

　　清蒸小青龙的蒸制时间视鱼的大小而定，通常每500克蒸制8-10分钟。