帝王虾相关问题FAQ

• 帝王虾是野生的还是养殖的？

  目前市面上的帝王虾大多以野生海捕为主，帝王虾对生长海域的环境、水温要求较高，人工养殖成本很高，很少有规模化养殖，只有少量零星养殖出货。

• 帝王虾的营养价值高吗？

  帝王虾的营养价值比较高，富含优质动物蛋白、不饱和脂肪酸，还有钙、磷、镁等多种人体所需的微量元素，脂肪含量很低，适合大多数人适量食用补充营养。

• 帝王虾和斑节虾是同一种虾吗？

  帝王虾和斑节虾不是同一种虾，斑节虾也叫黑虎虾，整体体型比帝王虾小，虾身带有规律的黑褐色横条纹理，而帝王虾是不规则云状斑纹，两者产地、价格也有明显区别。

• 冷冻帝王虾怎么做好吃？

  冷冻帝王虾先放冷藏室缓慢解冻，不要用热水泡化破坏肉质，处理干净虾线后，做清蒸、蒜蓉开背蒸或是盐焗都很不错，能最大程度保留帝王虾本身的鲜甜味和紧实口感。

• 帝王虾一般多少钱一斤？

  帝王虾价格受产地、品质、销售渠道影响较大，普通冷冻帝王虾每斤价格多在80-150元左右，鲜活帝王虾的价格会更高，大多在200元每斤以上，不同地区定价会有浮动。