黑米蒸煮 标签，1 篇文章
黑米只要提前浸泡吸足水分，不管煮饭还是隔水蒸都能完全熟软，不会出现夹生不熟的情况。1.提前浸泡处理，黑米本身带有坚韧的种皮，吸水速度很慢，必须提前浸泡才容易煮熟蒸透，因此黑米是需要提前泡的。