鸡蛋豆浆相关问题FAQ

• 早上吃鸡蛋豆浆会发胖吗

  按照正常量吃是不会发胖的，一杯250ml的无糖豆浆加一个水煮蛋，总热量大概在200大卡左右，再搭配少量主食或蔬菜，总热量适中，丰富的蛋白质还能提升饱腹感，很适合控重期吃。

• 直接用豆浆煮鸡蛋能吃吗

  不建议这么吃，常压下沸腾的豆浆温度不到100℃，打入鸡蛋后很难让鸡蛋彻底熟透，未熟透的鸡蛋可能携带沙门氏菌，容易引发腹痛腹泻等肠胃不适，分开做熟再搭配吃就没问题。

• 高血糖人群能早餐吃鸡蛋豆浆吗

  不加糖的鸡蛋豆浆很适合高血糖人群吃，二者本身的升糖指数都很低，搭配一点燕麦、玉米等全谷物主食，既可以补充充足的蛋白质，又不会造成血糖快速飙升，饱腹感还强，很适合糖友当早餐。

• 肾病患者可以吃鸡蛋豆浆吗

  要分情况来看，肾功能正常、不需要严格控蛋白的肾病患者，适量吃鸡蛋豆浆是没问题的；如果是已经出现肾功能损伤、需要严格控制蛋白质摄入量的患者，要遵循主治医生的饮食安排，不要自行过量食用。