芹菜榨汁相关问题FAQ

• 芹菜榨汁需要焯水吗

  新鲜芹菜榨汁不需要焯水，焯水会流失大量可溶性维生素和膳食纤维，只要把芹菜彻底洗干净就可以直接打。肠胃敏感怕凉的话，可以用温水烫30秒左右再打，不会太影响营养和口感。

• 芹菜榨汁要去掉叶子吗

  不用特意去掉芹菜叶，芹菜叶的胡萝卜素和膳食纤维含量比芹菜茎还要高，只要摘掉老叶黄叶就可以一起榨汁。如果觉得叶子味道偏苦接受不了，也可以摘掉只留茎部榨汁。

• 芹菜榨汁能降血压吗

  芹菜含有的芹菜素对血管健康有好处，对辅助控制血压有一定帮助，但它只是普通食材，不能代替降压药物。有高血压的人群还是要遵医嘱服药，芹菜汁只能作为日常健康饮食的补充。

• 芹菜榨汁可以天天喝吗

  健康人群每天喝300ml左右的芹菜汁是没问题的，还能补充膳食纤维。不过芹菜膳食纤维含量高，肠胃功能弱、容易腹泻的人群不要过量饮用，避免加重肠胃不适，隔两三天喝一次就好。