莴笋干炒牛肉的烹饪方法

2022-08-08 05:23:51

  1、主料:牛肉200g、莴笋干45g。辅料:肥猪肉35g、盐适量、料酒适量、酱油适量、鸡精适量、洋葱适量。

  2、莴笋干放入清水中浸泡半小时。

  3、将莴笋干和牛肉洗净沥干水分。

  4、牛肉和肥猪肉切块,洋葱切片。

  5、热锅后放入猪肉丁炸出油。

  6、加放洋葱爆香。

  7、加放莴笋干翻炒片刻。

  8、加放牛肉翻炒均匀。

  9、加放料酒炒香。

  10、加放盐调味。

  11、加放少量酱油。

  12、加放鸡精炒拌入味即可。