茄子保存的最佳方法（茄子该如何保存）

　　茄子保存的最佳方法是将新鲜的茄子放入塑料袋中，然后放入冰箱储存。如果没有塑料袋，可以将茄子裹在纸巾或毛巾中，再存放在冰箱里。要尽量避免将茄子与其他蔬菜或水果放在一起，因为茄子会释放出乙烯气体，可能会导致其他食物变质。鲜茄子可以在室温下保存1-2天。如果茄子已经切开，最好在24小时内食用完毕。