清蒸小龙虾用什么蘸料

　　清蒸小龙虾一般搭配酱油、姜蒜和辣椒作为蘸料，以突显小龙虾的鲜甜味道。下面将详细解答问题。

　　1、酱油：酱油是清蒸小龙虾的主要蘸料之一。选择口感好、颜色深的优质酱油，可以增添小龙虾的鲜味。用餐时，可以将适量的酱油倒入小碟中，方便蘸取。

　　2、姜蒜：姜蒜的辣香味和芳香味能够中和小龙虾的腥味，使口感更加清爽。将姜切成细末，大蒜切成蒜蓉，可以混合在一起作为蘸料使用。可以根据个人口味适量添加，但不宜过量。

　　3、辣椒：辣椒能够增加小龙虾的口感和香辣味，给人一种刺激的感觉。可以将辣椒切成细末，或者用辣椒油来调配蘸料。喜欢吃辣的人可以适量加辣，不喜欢辣的人可以省略。

　　清蒸小龙虾的蘸料一般由酱油、姜蒜和辣椒组成，可以根据个人口味和喜好进行调配。用餐时，将蘸料倒入小碟中，将小龙虾蘸取并食用，可让味道更加鲜美。