螃蟹大虾海鲜粥的做法

　　螃蟹大虾海鲜粥的做法如下：

　　材料：

　　- 螃蟹

　　- 大虾

　　- 米饭

　　- 姜蒜

　　- 青葱

　　- 酱油

　　- 盐

　　- 鸡精

　　步骤：

　　1、准备好食材，将螃蟹洗净，剥壳去腮，切成小块。大虾去壳去虾线，留尾巴。

　　2、锅中倒入适量的水，加入几片姜和几瓣蒜，煮开后放入螃蟹和大虾煮熟，捞出备用。保存螃蟹大虾汤。

　　3、锅中加入适量的清水煮沸，倒入适量的米饭，煮熟后略微压成糊状。（米饭的煮法可根据个人喜好选择）

　　4、锅中热油，加入切碎的姜蒜爆炒，加入螃蟹和大虾炒匀。

　　5、倒入螃蟹大虾汤，加入适量的酱油、盐和鸡精，煮开后转小火煮10分钟。（根据个人口味可适量调整调料）

　　6、将煮好的米饭倒入汤中，搅拌均匀，继续煮5分钟。（搅拌米饭可增加粥的浓稠度）

　　7、关火前撒上切碎的青葱即可。

　　现在，螃蟹大虾海鲜粥已经做好了，可以品尝美味了！