清油相关问题FAQ

• 松子油脂对人体有害吗？

  天然松子中的油脂90%左右都是不饱和脂肪酸，属于对人体有益的优质脂肪，适量摄入可以补充人体必需的脂肪酸，帮助调节血脂，只要不过量食用就不会对身体有害。

• 松子放久了为什么油脂会变哈喇？

  因为松子油脂大多是不饱和脂肪酸，不饱和化学键很容易被氧化，接触空气、高温、光照后就会发生酸败变质，产生难闻的哈喇味，变质松子油脂有毒性，不建议继续食用。

• 可以用松子榨食用油吗？

  当然可以，松子本身含油量很高，榨出的松子油香气浓郁，富含不饱和脂肪酸和维生素E，是营养价值很高的高端食用油，只是因为松子产量少、成本高，所以市面上并不常见。

• 减肥期间可以吃含大量油脂的松子吗？

  减肥期间可以少量吃松子，虽然松子油脂含量高，但都是优质脂肪，还含有丰富的膳食纤维，少量吃能增强饱腹感，一般每天吃不超过10颗，就不会对减肥进度造成太大影响。

• 怎么区分松子是本身出油还是人为泡油？

  人为泡油的松子表皮摸起来发黏，多余油脂会沾手，闻起来有异常的油耗味或工业油味，天然松子只有果仁含油，表皮干爽，咬开后才有淡淡的松子清油香味。