咸肉吃法 标签，1 篇文章
腌好的咸肉经过合理退盐，搭配素菜或主食蒸、炒、焖都好吃，其中清蒸、炒时蔬、焖饭这几种做法最简单也最突出咸肉原香，吃起来咸香不腻。1、腌好的咸肉建议提前浸泡退盐，多数咸肉腌制时用盐量偏高，直接做会过咸发苦。