雪莲果汤相关问题FAQ

• 雪莲果汤可以天天喝吗

  雪莲果性质偏凉，膳食纤维含量又比较高，不建议天天喝。肠胃健康的人可以间隔1-2天喝一次，本身肠胃敏感、容易腹泻的人群更要少喝，避免加重肠胃不适的症状。

• 做雪莲果汤需要去皮吗

  做雪莲果汤建议去皮。雪莲果的外皮质地偏硬，带皮煮会影响汤的口感，而且外皮容易残留泥沙和杂质，很难彻底清洗干净，去皮后煮出来的汤更清甜顺滑，食用也更放心。

• 雪莲果汤是凉性的吗

  雪莲果本身属于凉性水果，煮成汤后性质依旧偏凉，体质偏寒、经常手脚冰凉的人不要一次性喝太多。如果想喝，可以加两三片姜片一起煮，中和一部分凉性，降低对身体的刺激。

• 煮雪莲果汤可以加冰糖吗

  煮素的雪莲果甜汤是可以加冰糖的，本身雪莲果已经带有自然清甜，加少量冰糖调味就足够，不要加太多避免糖分过高。如果是雪莲果炖排骨汤这类咸汤，就不需要加冰糖了，反而会破坏汤的风味。

• 煮好的雪莲果汤能放多久

  煮好的雪莲果汤常温存放的话，夏季环境温度高，放置超过6小时就不建议喝了，冬季可以存放12小时左右。如果密封好放冰箱冷藏，可以存放1-2天，再次饮用前一定要彻底加热，避免滋生细菌。