主食升糖 标签，1 篇文章
相同碳水含量前提下，蒸红薯的升糖速度比白米饭更快。如果是日常同等重量食用，比如都吃100克可食用部分，红薯的总碳水含量远低于米饭，总升糖量会比米饭低，但单论升糖速度还是蒸红薯更快。