铁皮石斛相关问题FAQ

• 铁皮石斛可以天天吃吗

  铁皮石斛不建议天天吃，它性偏滋阴，长期天天吃容易加重体内湿气淤积，尤其是本身脾胃虚寒、经常腹泻的人群更要注意，一般每周吃1-2次做食疗调理就足够了。

• 新鲜铁皮石斛怎么保存

  新鲜铁皮石斛可以包上保鲜膜放进冰箱冷藏，能保存1-2周，如果量比较多，也可以清洗切段后烘干做成干石斛保存，或者埋进干净的湿沙里，能保存更长时间。

• 哪些人不能吃铁皮石斛

  脾胃虚寒经常腹泻、体内湿气重舌苔厚腻的人群不适合吃铁皮石斛，感冒发热初起的时候也不要吃，孕妇、婴幼儿和儿童食用前，一定要先咨询专业医师，不要擅自进补。

• 干铁皮石斛需要泡发再煲汤吗

  干铁皮石斛建议提前泡发半小时再煲汤，能让里面的有效成分析出更多，味道也更好，如果没有提前泡发，也可以洗净后直接下锅多炖半小时，一样可以发挥食疗作用。

• 新鲜铁皮石斛可以生吃吗

  新鲜铁皮石斛清洗干净后是可以生吃的，生吃能最大程度保留它的活性成分，口感清润回甘，不过脾胃偏寒的人群不要生吃太多，最好加热炖煮后再食用。