小龙虾虾线相关问题FAQ

• 吃剩的小龙虾冷藏第二天还能吃吗

  只要密封到位，冷藏温度稳定在2-4℃，拿出来没有变质异味，充分加热熟透后是可以吃的。如果存放时没密封，已经出现肉质发黏、发酸的情况，说明已经变质，不能继续食用。

• 冷冻小龙虾化冻后能再次复冻吗

  不建议化冻后的小龙虾再次复冻。化冻过程中虾肉表面已经开始滋生细菌，复冻不仅会让肉质变柴散碎，还会加速细菌繁殖，吃了容易引发肠胃不适，最好分装冷冻，每次拿一份吃。

• 活小龙虾怎么存放过夜

  活小龙虾不用提前杀死处理，找干净的盆放入小龙虾，加少量清水刚好没过小龙虾半身即可，放在阴凉通风处就能存活1-2天。天气热的时候可以放几块冰块降温，能延长存活时间。

• 生小龙虾不处理可以直接冷冻吗

  不建议不处理就直接冷冻，小龙虾虾线中残留有泥沙和排泄物，不提前去除不仅容易让冰箱出现异味，解冻后泥沙还会污染虾肉，影响口感，也会加快虾肉变质的速度，最好处理干净再冷冻。