鱼头和鱼尾哪个肉多 买鱼选鱼头还是鱼尾更划算

2、买鱼选鱼头还是鱼尾，主要看你的吃法需求，如果是做剁椒鱼头、鱼头豆腐汤这类主打鱼头鲜味儿的菜，选鱼头完全没问题，我们吃的就是鱼头特有的嫩感和鲜气，不用纠结肉多不多；但如果就是想买点肉做菜，不管是红烧还是香煎，选鱼尾都比鱼头更划算，能吃到更多实实在在的鱼肉。