莲藕多久可以采收 什么时候采收口感最好

莲藕从栽种到成熟采收，一般需要4-6个月的时间。3、要想吃到口感最佳的莲藕，推荐在霜降前后到第二年春季萌芽前这段时间采收，此时莲藕已经停止生长，淀粉沉淀充足，不管是脆藕还是粉藕，风味和口感都达到最佳，过早采收的莲藕风味偏淡，口感也偏水。