萝卜长叶相关问题FAQ

• 胡萝卜长叶子后还能吃吗

  胡萝卜长叶子和白萝卜原理一样，储存过程中发芽长叶只是消耗自身储存的养分，不会产生有毒有害物质。只要块根没有腐烂变质，切掉长叶部分和发软区域就可以正常吃，只是脆度和甜度会比新鲜胡萝卜稍差。

• 水培长出的萝卜叶子能吃吗

  水培长出的新鲜嫩萝卜叶子是可以吃的，它含有丰富的膳食纤维和维生素，自带清香味，清炒、做汤、拌馅都很合适，只要养护过程中没有污染，叶子没有发黄腐烂，就可以放心食用。

• 储存萝卜怎么防止长叶子发芽

  想要避免储存的萝卜发芽长叶子，可以提前切掉萝卜顶端的叶芽生长点，擦干切口流出的汁液，之后用保鲜膜分别把萝卜包裹好，放进冰箱冷藏层保存即可，切掉生长点后很难再发芽，还能减少水分流失。

• 萝卜叶子发苦还能吃吗

  萝卜叶发苦是可以吃的，苦味来自萝卜叶含有的天然生物碱，一般老化叶片或者氮肥过量长出的叶片苦味更明显。吃之前用加盐的沸水焯一分钟，就能去掉大部分苦味，不影响食用安全。

• 抽薹长叶的萝卜能留种吗

  常规品种的萝卜经过春化抽薹长叶后是可以留种的，正常养护让它开花授粉，等到种荚完全变黄干枯后采收种子储存，来年就可以播种。不过市面上的杂交萝卜留种后，下代种植会出现性状退化，不建议留种。