芹菜怎么好吃又营养，芹菜叶子要不要扔

2、分享两款好吃又营养的家常做法：凉拌款水开加少许盐和食用油，先放芹菜茎焯水1分钟捞出过冰水，再放芹菜叶烫30秒捞出，控干后加生抽、香醋、少许香油拌匀，低卡清爽适合日常；清炒款热油爆香蒜末，先下茎炒1分钟，再下叶子炒30秒，加盐调味就出锅，全程不超过2分钟，爽脆不发柴。