鲜百合银耳汤相关问题FAQ

• 鲜百合银耳汤可以天天喝吗

  鲜百合银耳汤性质偏凉润，健康人群不需要天天喝，一周喝3-4次就刚好。脾胃虚寒、经常拉肚子的人群更要少喝，每次喝一小碗就合适，过量饮用容易加重肠胃负担。

• 干百合可以代替鲜百合做吗

  可以用干百合替代鲜百合，不过干百合需要提前用清水泡发1小时左右，泡好后要和银耳一起下锅煮，煮15分钟左右才能软绵入味，味道会比鲜百合更粉糯，缺少了鲜百合的清甜味。

• 鲜百合银耳汤冷藏能放多久

  做好的鲜百合银耳汤放凉后密封放进冰箱冷藏，最多可以存放2天。因为都是新鲜食材，放久了不仅营养会大量流失，还容易滋生细菌，最好是现做现喝，喝多少做多少。

• 鲜百合银耳汤需要放红枣吗

  可放可不放，根据自己的喜好调整就可以。放红枣会增加汤的甜味和香气，但也会掩盖鲜百合和鲜银耳本身的清鲜味道，想要吃清爽口的话，只放少量冰糖调味就足够了。