鲜橄榄煮水 标签,1 篇文章
不需要去核,橄榄的香气和部分活性成分都靠近果核,带核煮出来的水风味更浓郁,营养析出也更充分,只需要清洗干净切开就可以,不用额外处理果核。
常见的冰糖、雪梨、海底椰、瘦肉都可以搭配,加冰糖雪梨适合日常润喉,口感清甜;加瘦肉同煮就是咸鲜口的养生汤,适合佐餐;加海底椰能增强润肺去燥的效果,可按需选择。
首先不要使用已经腐烂变质的橄榄,其次鲜橄榄性质偏凉,脾胃虚寒、经常拉肚子的人不要多喝,也不建议天天大量饮用,一般每次喝200-300ml,每周喝2-3次就足够了。
日常养生煮水优先选新鲜青橄榄,新鲜青橄榄的生津润喉效果更好,煮出来的水清香回甘,风味更好;黑橄榄大多腌渍做成零食,油脂含量高,很少直接用来煮水饮用。
3、新鲜橄榄煮水的功效:新鲜橄榄煮水有很好的清咽润喉作用,能缓解用嗓过度引发的喉咙干痛、声音嘶哑,秋冬干燥季节饮用还能生津止渴、润肺去燥,也能补充橄榄中析出的维生素,对身体有一定益处。