新鲜栗子相关问题FAQ

• 新鲜栗子可以生吃吗

  新鲜栗子是可以生吃的，刚下树的生栗子脆嫩清甜，口感和脆果类似，不过生栗子的淀粉颗粒大，不好消化，一次不要吃太多，肠胃功能弱的人更要少吃。

• 新鲜栗子怎么保存不变坏

  短期保存可以把新鲜栗子装在透气的布袋里，放在阴凉通风处，每隔两三天喷少量清水保湿就能放一周左右；长期保存可以煮熟后分装冻进冰箱，吃的时候加热风味基本不变。

• 新鲜栗子发苦还能吃吗

  要看发苦的原因，如果切开后内部发黑发霉，这种发苦是变质导致的，绝对不能吃；如果只是内皮的涩味沾到栗肉导致的轻微发苦，栗子本身没有变质，清理掉内皮就可以吃。

• 新鲜栗子怎么剥壳最快

  煮之前改刀划口是基础，煮好后立刻把栗子捞出来放进冰水里浸泡2-3分钟，利用热胀冷缩的原理，栗壳和内皮会自动和栗仁分开，趁热剥几乎能完整剥出整颗栗仁。

• 新鲜栗子煮好后怎么保存

  煮好的新鲜栗子没吃完，要控干水分后装进密封盒，放进冰箱冷藏可以保存3天左右，要是放冷冻层可以保存1-2个月，吃之前拿出来加热透就能正常食用了。