新鲜玉米相关问题FAQ

• 新鲜玉米可以放冰箱保存多久

  带外皮的新鲜玉米放冰箱冷藏层，一般可以保存3-5天不变味。如果想要长期保存，可以剥掉老皮留下薄衣，装密封袋放冷冻层，能保存半年左右，吃的时候直接拿出来煮，甜度不会流失太多。

• 新鲜玉米须能吃吗，有什么用

  新鲜玉米须是可以吃的，没有毒副作用，本身味道清淡，煮玉米的时候带须一起煮，煮出来的水带有淡淡玉米香，喝了可以补充水分，也可以收集起来晒干之后用来泡水喝。

• 煮新鲜玉米为什么要加盐，会咸吗

  煮新鲜玉米只需要加一点点盐，不会变咸，加盐主要是为了激发玉米本身的甜味，让玉米吃起来更清甜突出，还能平衡清甜味的寡淡，让整体风味更有层次，放小半勺就足够。

• 新鲜玉米吃了会发胖吗

  适量吃新鲜玉米不会发胖，新鲜玉米的膳食纤维含量丰富，饱腹感强，热量比精米白面低很多，替代主食吃还能帮助控制热量，只要不一次性吃太多，日常吃完全不用担心发胖的问题。

• 糖尿病人能吃新鲜玉米吗

  糖尿病人可以适量吃新鲜玉米，新鲜玉米的升糖指数比精米白面低，膳食纤维丰富，吃的时候把它替代部分主食，一次吃半根到一根就好，吃完也要相应减少其他主食的摄入量。