木耳油菜怎么炒肉 木耳油菜炒肉需要提前焯水吗

1准备食材：干木耳提前泡发撕成小朵，新鲜油菜洗净切成段，肥瘦猪肉切薄片，切少许葱花姜片备用，喜欢吃辣可以加两片小米辣提味。2关于提前焯水的问题：木耳和油菜不是必须提前焯水，可以根据自己的喜好选择。