冻面条煮法 标签，1 篇文章
冻过的面条不需要解冻，水开后直接下锅煮就能得到口感适中、不粘不烂的成品。2、冻面条完全不需要提前解冻，提前解冻会让面条表层提前化冻变软，失去原本的支撑性，下锅后很容易糊锅、断裂、发粘。