生吃葱蒜相关问题FAQ

• 生吃葱蒜真的能杀菌吗？

  生吃葱蒜含有的硫化物确实有一定的抑菌活性，但日常食用的量非常有限，达不到药物杀菌的效果，不能代替药物治疗相关疾病，不要盲目依靠生吃葱蒜杀菌。

• 肠胃不好能生吃葱蒜吗？

  肠胃不好尤其是患有胃炎、胃溃疡的人群，不建议生吃葱蒜。生葱蒜的刺激性很强，容易刺激受损的胃黏膜，加重肠胃酸胀、疼痛等不适症状，这类人群吃葱蒜最好做熟后再吃。

• 生吃葱蒜可以降血压吗？

  目前没有足够的临床证据证明生吃葱蒜可以直接降低血压，它含有的活性成分只能起到一定的辅助调节作用，高血压患者还是要遵医嘱服药，不能停药用葱蒜代替药物。

• 生吃葱蒜后口气重怎么解决？

  吃完后可以先刷牙漱口清理口腔残留，也可以嚼无糖口香糖，或是喝一杯温牛奶、吃几个新鲜苹果，这些方法都能帮助中和硫化物异味，有效缓解生吃葱蒜带来的口气问题。

• 生吃葱蒜能抗癌吗？

  网传生吃葱蒜抗癌的说法并没有权威结论，只是有研究发现葱蒜中的硫化物对癌细胞有一定的抑制作用，但这不等于日常吃生葱蒜就能抗癌，适量吃就好，不用刻意大量食用。