素饺子怎么捏好看 素饺子怎么捏不容易漏馅

3、捏的时候防漏馅的技巧，想要既好看又不漏，捏完褶后要沿着捏合的边缘再轻轻滚压一遍，把所有缝隙都压实，如果饺子皮边缘偏干粘性不够，可以抹一点点清水增加黏性，捏好后别用力挤饺子，保持造型蓬松挺括就不容易漏馅也不会变形。