土豆苹果相关问题FAQ

• 生土豆和苹果榨汁需要去皮吗？

  新鲜干净的生土豆如果表皮完好，可以不去皮，要是土豆有发芽、表皮变绿的情况，一定要削掉整层表皮和变质部位；苹果洗干净后可以带皮榨，只去掉果核就可以，不想带皮也可以削皮。

• 生土豆和苹果榨汁要煮熟土豆吗？

  网传的配方一般是用生土豆直接榨，但如果肠胃功能不好，接受不了生土豆的生涩感，也可以把土豆蒸熟放凉后再和苹果一起榨汁，喝起来更好消化，口感也更绵密。

• 土豆苹果榨汁能降血糖吗？

  土豆苹果榨汁并没有降血糖的功效，榨汁之后果肉中的膳食纤维被破坏，糖分释放更快，升糖速度反而比直接吃整果更快，糖尿病人群不建议多喝，更不能替代降糖药物。

• 喝不完的土豆苹果汁怎么保存？

  鲜榨的土豆苹果汁非常容易氧化变色，营养流失也很快，最好榨好后半小时内喝完，喝不完的要密封放进冰箱冷藏，保存时间也不能超过12小时，变质后就不要再喝了。

• 什么人不适合喝土豆苹果汁？

  肠胃功能弱、容易腹胀腹泻的人群不适合喝生土豆榨的土豆苹果汁，生土豆的抗性淀粉难消化，会加重肠胃不适；对土豆或苹果过敏的人群，也不可以饮用这款饮品。