小孩吃鳝鱼相关问题FAQ

• 小孩多大可以吃鳝鱼？

  一般小孩满8个月，已经顺利添加过肉泥、淡水鱼这类辅食，没有过敏反应后，就可以尝试吃鳝鱼了。初次添加要少量喂食，观察2-3天有没有出红疹、呕吐腹泻等不适，没问题再慢慢加量。

• 小孩吃鳝鱼会感染寄生虫吗？

  只要选择正规渠道购买的鲜活鳝鱼，处理时清洗干净，烹饪时彻底加热煮熟煮透，就可以完全杀死寄生虫，不会造成感染。切记不要给小孩吃生的或是半生不熟的鳝鱼即可。

• 给小孩做鳝鱼怎么去腥？

  处理好的鳝鱼放在碗里，用姜片涂抹腌制10分钟左右就能去腥，大一点的孩子也可以加少量料酒腌制。烹饪的时候再放1-2片姜片，去腥效果很好，还不会掩盖鳝鱼本身的鲜香味，小孩更容易接受。

• 小孩吃鳝鱼一次吃多少合适？

  给小孩吃鳝鱼不用过量，一岁以内的宝宝一次吃小半勺鳝鱼茸就够，1-3岁的孩子一次吃50g左右就可以，一周安排1-2次就能补充相应营养，吃多了反而会加重小孩的肠胃消化负担。

• 小孩吃鳝鱼能补钙吗？

  鳝鱼的钙含量比较可观，还含有能促进钙吸收的维生素D，同时还能补充优质蛋白，很适合需要补钙长身体的小孩食用，搭配清蒸、熬粥的做法营养好吸收，补钙效果也不错。