小基围虾相关问题FAQ

• 小基围虾吃不完怎么保存？

  吃不完的小基围虾整理干净后，装入密封保鲜袋，挤出袋子里的空气放冰箱冷冻层保存，可以放1-2个月不变味，吃之前提前放到冷藏室解冻就可以，尽量不要放冷藏超过2天。

• 小基围虾煮多久口感最好？

  小基围虾个头小，水开下锅后煮1到1.5分钟就足够熟透了，煮的时间太长虾肉会缩水变老，口感发柴嚼不动，捞出来过一遍冰水能让虾肉的口感更Q弹紧实。

• 怎么挑选新鲜的小基围虾？

  新鲜的小基围虾虾壳透亮有光泽，虾身挺括有弹性，虾头和虾身连接紧密不会轻易脱落，闻起来只有淡淡的海鲜腥味，没有发臭发腥的异味，摸起来虾身不发黏。

• 小基围虾和普通河虾有什么区别？

  小基围虾是海虾，外壳偏硬一点，虾身有明显的淡褐色斑点，肉质更清甜，价格比普通河虾稍高，普通河虾是淡水虾，整体偏小巧，肉质更软，鲜味偏淡一点。

• 怀孕可以吃小基围虾吗？

  如果本身对海鲜没有过敏反应，怀孕之后是可以吃煮熟煮透的小基围虾的，小基围虾含钙和蛋白质，适量吃对身体有好处，只要不要吃生的或者半生的，控制食用量就可以。