芝士泡面相关问题FAQ

• 做芝士泡面用哪种芝士最好？

  最推荐大家用日常最常见的独立包装切达芝士片，价格便宜味道咸香，适配大多数泡面口味，融化状态也刚好。想要拉丝效果，也可以换马苏里拉芝士碎，奶香味更浓郁。

• 芝士泡面一定要煮才能做吗？

  当然不用，泡面版本操作更简单，适合没法开火的宿舍党。只要泡好泡面后倒掉多余的水，放上芝士片盖盖焖一分钟，利用余温就能得到软嫩的芝士，味道不输煮的。

• 芝士泡面加什么配菜更好吃？

  推荐加煎蛋、午餐肉、火腿片这类荤菜，吸饱芝士汤汁后风味提升非常明显，喜欢吃清爽口的可以加几片烫熟的小青菜，平衡腻感，喜欢辣还可以加少许辣椒粉增味。

• 减脂期可以吃芝士泡面吗？

  减脂期如果嘴馋想吃，可以偶尔解解馋，换成非油炸面饼和半脱脂芝士片，再搭配水煮青菜，减少整体的热量摄入，但它本质还是高热量食物，不要频繁吃就好。

• 一块面饼放多少芝士合适？

  常规一块面饼放1片芝士片就刚好，味道够浓也不会发腻，喜欢浓芝士口最多放1.5片，放太多的话奶香味会盖过泡面本身的味道，还会很腻，反而影响整体口感。