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常见坚果含油量从高到低怎么排?
常见可食用坚果的含油量大致从高到低排序为:松子(60%以上)、夏威夷果(约60%)、核桃(约58%)、碧根果(约55%)、腰果(约45%)、花生(约38%)、甜杏仁(约35%)、巴旦木(约30%)、开心果(约28%)。
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坚果含油量高还能天天吃吗?
只要控制好食用量,含油量高的坚果也可以天天吃。坚果中的油脂大多是对心血管友好的不饱和脂肪酸,按照中国居民膳食指南推荐,每周吃50-70g坚果,平均下来每天不到10g,完全不会有负担。
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调味坚果比原味坚果含油量高吗?
不一定,只有经过油炸处理的调味坚果才会额外增加含油量,普通盐焗、烘烤的调味坚果,只是添加了盐、调味粉,本身油脂含量和原味坚果差异不大,不过额外添加的糖、盐也要注意控制摄入量。
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减脂期吃坚果要注意什么?
减脂期优先选本身含油量偏低、蛋白质偏高的原味坚果,比如花生、巴旦木、开心果,每天控制在10g左右的净重,最好放在上午或下午的加餐时间吃,既能缓解饥饿,也能避免正餐暴饮暴食。