榴莲排骨相关问题FAQ

• 做榴莲排骨用榴莲肉还是榴莲壳

  多数做榴莲排骨会用榴莲壳内侧的白色瓤部分，也可以根据口味加入少量去核榴莲肉。只用榴莲瓤炖出来的汤香气清淡不甜腻，加榴莲肉炖出来的味道更浓郁醇厚，可按自己喜好选择。

• 吃榴莲排骨会上火吗

  榴莲本身性温，过量吃才容易上火，只要控制好食用量，一次放一小块榴莲，体质正常的人少量吃不会上火。如果本身是燥热体质，吃完可以搭配一块山竹中和热性，降低上火概率。

• 经期可以吃榴莲排骨吗

  如果经期有痛经、怕冷的情况，且本身血糖正常，是可以少量吃榴莲排骨的，能帮助暖身散寒，缓解经期不适。如果本身经量多、体质燥热或者血糖偏高，就不建议经期吃了。

• 榴莲排骨可以加玉米一起炖吗

  当然可以，玉米自带清甜口感，加入榴莲排骨一起炖，既能丰富汤的层次，还能中和榴莲的浓郁甜腻感，让汤喝起来更清爽。同时还能补充膳食纤维，让营养更均衡。

• 孕妇能吃榴莲排骨吗

  如果孕妇孕期血糖正常，没有经常上火的情况，可以少量吃榴莲排骨补充营养和能量。如果本身血糖偏高，或者平时容易口干长痘，就不建议吃了，避免引起身体不适。