牛肉和马肉哪个贵 为什么市面上很少卖马肉

正常情况下，国内正规市场售卖的牛肉比马肉更贵。而国内很少专门养殖肉用马，市面上的马肉大多来自淘汰的役用马、运动马，属于额外产出，养殖成本低，加上市场需求很小，价格自然抬不起来。如果想要尝试马肉，一定要选择正规渠道购买经过检疫检验的产品，不要购买来源不明的私宰马肉。