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羊肉和菠菜相克吗?两者一起吃会影响营养吸收吗

2.正常处理菠菜后,两者一起吃不会影响营养吸收。只要烹饪前把菠菜放在沸水里焯1-2分钟,就能去除80%以上的草酸,剩余草酸含量很低,就算和羊肉一起吃,也不会产生足够影响健康或营养吸收的沉淀物。