紫薯怎么放时间长？放久发芽的紫薯还能吃吗？

想要延长紫薯的存放时间，只要控制好储存环境的温度、湿度，避免提前发芽变质，就能让紫薯放1周到半年不等。储存紫薯的时候不要提前清洗，带泥土的外皮反而能保护紫薯延长存放时间，发现变质紫薯要尽早挑出，避免污染其他完好的紫薯。