风味差异相关问题FAQ

• 夏威夷果和开心果的风味差异是什么？

  夏威夷果整体是偏淡的奶油香，油脂饱满细腻，吃起来软糯润口；开心果是清咸的坚果原香，口感偏脆爽，回味带一点自然的果香，整体味道更清爽不油腻。

• 巴旦木和杏仁的风味差异大吗？

  两者的风味差异很明显，巴旦木的香味更浓郁，油脂感适中，大多带盐味，吃起来香脆；杏仁味道偏苦，带特殊的草木香气，油脂含量更低，不少人吃不惯原生杏仁的苦味。

• 生坚果和熟坚果的风味差异是什么？

  生坚果的味道偏清淡，是很淡的原生坚果香，几乎没有额外调味，口感偏韧；熟坚果经过烘烤加工，香气被充分激发出来，大多添加了盐、糖等调味，味道更香浓，口感更脆。

• 纸皮核桃和普通核桃的风味差异是什么？

  两者基础味道都是核桃原生香，差异不大，但纸皮核桃果肉更饱满，苦涩感更淡，油脂更均匀；普通核桃的苦涩感更明显，部分果肉偏干，整体原香会比纸皮核桃更浓郁一点。