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猪肝含有大量易吸收的血红素铁,补铁效果远优于很多植物食材,是预防和改善儿童缺铁性贫血的优质食材,很适合需要补铁的孩子食用。
宝宝满6个月添加辅食之后,就可以尝试吃猪肝了,低龄宝宝要把猪肝处理成细腻无颗粒的泥状,从一小勺开始添加,观察有无过敏反应就可以。
只要购买正规市场经过检验检疫的合格猪肝,保持一周一次、一次不超20g的食用量,不会有重金属超标的问题,不用过度担心安全问题。
最关键的一步就是提前泡净淤血去腥,处理好后搭配孩子喜欢的鸡蛋、粥类或者米粉,调整到适合孩子咀嚼的软嫩程度,少盐淡口孩子就更容易接受。
3、小孩吃猪肝的核心注意事项:一周吃1次就够,每次控制在10-20g,不要过量食用;一定要买正规渠道经过检验检疫的新鲜猪肝,必须彻底做熟才能吃;第一次添加要少量试吃,观察三天确认不过敏再正常食用。