银耳控糖相关问题FAQ

• 血糖高的人天天喝银耳汤好吗

  不建议血糖高的人天天喝银耳汤，虽然不加糖的银耳汤升糖不快，但银耳含磷量不低，合并肾病的糖友天天喝容易加重肾脏负担，普通糖友一周喝2-3次就足够了。

• 加了红枣的银耳汤糖尿病能喝吗

  不建议糖尿病患者喝加了红枣的银耳汤，红枣的含糖量很高，哪怕只放一两颗，也会让整碗汤的升糖指数大幅升高，很容易引起餐后血糖波动，不利于控糖。

• 泡发隔夜的银耳汤糖友能喝吗

  如果密封冷藏存放，没有出现变质发黏的情况，少量喝是可以的，但泡发过久的银耳可能积累少量亚硝酸盐，对控糖也没有额外益处，因此更推荐喝现煮的。

• 银耳控糖效果能代替降糖药吗

  肯定是不能的，银耳只是对控糖有辅助作用，它本身不能直接降低血糖，也没办法替代降糖药物的作用，糖友不要因为喝银耳汤就擅自停服降糖药。