鲜鱿鱼为什么肉很烂？怎么挑不发烂的新鲜鱿鱼

鲜鱿鱼肉质发烂绝大多数是不新鲜变质导致，少数是储存不当或违规处理造成的，基本不建议食用。买鲜鱿鱼尽量选当天上市的冰鲜款，按需购买尽快烹饪，放冰箱冷藏也不要超过2天，发烂变味的一定要及时丢弃，不要食用。