滋养相关问题FAQ

• 银耳汤可以加牛奶吗？

  当然可以加牛奶，建议等银耳煮好放凉到不烫口的时候再加牛奶，避免高温破坏牛奶的营养，煮好的银耳牛奶口感丝滑清甜，还能补充钙和蛋白质，很适合做下午茶。

• 银耳汤加什么含糖量低？

  想要喝低糖的银耳汤，可以不加额外的精制糖，搭配红枣、桂圆这类本身带天然甜味的食材，也可以加少量零卡糖调味，搭配山药、紫薯这类杂粮，甜味自然热量也很低。

• 银耳汤能加枸杞一起煮吗？

  可以的，枸杞是银耳汤非常经典的搭配，不过建议出锅前10分钟再加，不要太早放，长时间高温烹煮会让枸杞发酸，破坏整体甜味，出锅前加既能保留营养，风味也更好。

• 银耳汤加什么适合秋天喝？

  秋天喝银耳汤推荐搭配雪梨、百合、莲子，这几种搭配清润清甜，适合秋季干燥的气候，煮好之后温温的喝，口感舒服，也符合秋季养生的需求，一直很受欢迎。

• 银耳汤可以加燕窝一起煮吗？

  可以的，银耳和燕窝是很经典的滋养搭配，煮的时候注意先煮银耳，等银耳快出胶的时候再加发好的燕窝，小火慢炖15分钟左右就可以，加少量冰糖调味就很好喝。