儿童牛肉汤相关问题FAQ

• 多大的宝宝可以喝儿童牛肉汤？

  满8个月已经顺利添加过辅食、尝试过牛肉泥的宝宝，就可以少量喝撇掉浮油的无盐清淡牛肉汤了。第一次喝要少量尝试，观察两三天有没有过敏或消化不良的反应，1岁以后再少量加盐调味即可。

• 儿童牛肉汤可以放生姜去腥吗？

  可以放1-2薄片生姜去腥，不要放太多，生姜辛辣味重，放多了会让汤味发辣，刺激小孩的肠胃。不喜欢姜味的也可以放1小段大葱段去腥，炖好后把葱段挑出来就可以了，不会影响汤的口味。

• 炖儿童牛肉汤选哪个部位的牛肉好？

  首选牛里脊或者牛腱子芯，这两个部位脂肪含量低，瘦肉多，肉质软嫩，炖出来的汤不油不腻，蛋白质含量高。炖好后剩下的牛肉还可以撕成碎末给小孩配饭吃，好咀嚼好消化，非常适合小孩食用。

• 小孩喝牛肉汤能放枸杞吗？

  小孩喝牛肉汤可以放少量枸杞，枸杞性平味甜，还富含维生素A，对小孩眼睛有好处。一次放5-6粒就足够，不要放太多，不然汤会变得过分甜腻，还可能引发小孩上火，反而得不偿失。