平和相关问题FAQ

• 隔夜的银耳汤还能喝吗

  不建议喝隔夜的银耳汤。银耳本身含有较多硝酸盐，存放过夜后不仅容易滋生细菌，硝酸盐还会转化为亚硝酸盐，过量摄入可能引发肠胃不适，即使加热也无法完全消除风险，最好现煮现喝。

• 煮银耳汤怎么快速出胶

  想要银耳汤快速出胶，可以提前用温水泡发1-2小时，泡发后撕成越小的碎块越好，碎块的出胶面积更大；大火煮开后转中小火慢熬20-30分钟，熬煮过程少开盖，出胶效果会更好。

• 哺乳期喝银耳汤会让宝宝胀气吗

  只要宝妈喝的是温热清淡的银耳汤，不放大量糖或是寒凉配料，一般不会导致宝宝胀气。如果喝冰银耳汤或是加了很多凉性食材的甜汤，就可能通过奶水影响宝宝，引发肠胃不适。

• 血糖高可以喝银耳汤吗

  血糖高可以喝不加糖的清淡银耳汤，银耳本身升糖指数不高，还含有丰富的膳食纤维，能够延缓血糖上升，只要不额外添加冰糖、蜂蜜、红枣等高糖配料，控好量就可以适量饮用。

• 天天喝银耳汤会上火吗

  银耳性质平和偏润，只要每次适量饮用，天天喝也不会上火，反而能帮助缓解燥热、便秘的问题。不过脾胃虚寒、经常腹泻的人，不要天天大量饮用，避免加重腹泻的症状。